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清蒸梭鱼的做法步骤

1.梭鱼洗净。

2.整理一下。

3.放入胡椒粉、盐、花椒、葱、姜、拌匀腌制20分钟。

4.葱姜切好，放入清水泡一下。

5.干辣椒切好。

6.葱、姜、花椒挑出来，冷水上锅，大火烧开蒸10分钟。

7.放上葱、姜、干辣椒。

8.热油泼在上面。

9.倒入蒸鱼豉油。

10.成品。

11.做法简单，味道好极了。